週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
9/05 |
Introduction-Nutrition basic (食科所羅翊禎教授) |
第2週 |
9/12 |
Balance diet and Dietary Design (飲食設計) |
第3週 |
9/19 |
Pregnancy nutrition (羅翊禎教授) |
第4週 |
9/26 |
Nutrition basic (飲食設計) |
第5週 |
10/3 |
Nutrition during Lactation (羅翊禎教授) |
第6週 |
10/10 |
國慶日 |
第7週 |
10/17 |
Infant nutrition (羅翊禎教授) |
第8週 |
10/24 |
Midterm 期中考
另需繳交個人一日飲食設計 |
第9週 |
10/31 |
Adult and older adults nutrition (李欣瑾助理教授) |
第10週 |
11/07 |
Adult and older adults nutrition (李欣瑾助理教授) |
第11週 |
11/14 |
Toddlers, child and preadolescent nutrition (羅翊禎教授) |
第12週 |
11/21 |
Adolescent nutrition (羅翊禎教授) |
第13週 |
11/28 |
Nutrition and Exercise (國立體育大學運動科學研究所 錢桂玉教授) |
第14週 |
12/05 |
Food product development (愛之味董事長 陳冠翰助理教授) |
第15週 |
12/12 |
飲食設計實驗(羅翊禎教授) |
第16週 |
12/19 |
Final Exam (羅翊禎教授) |